4 فایده بی نظیر فندق برای سلامت بدن - وبلاگ همصحبت

به گزارش وبلاگ همصحبت، فندق که به عنوان فیبر نیز شناخته می گردد، نوعی آجیل است که از درخت کوریلوس به دست می آید و بیشتر در ترکیه، ایتالیا، اسپانیا و آمریکا کشت می گردد. فندق طعم شیرینی دارد و می توان آن را به صورت خام، بو داده یا آسیاب شده به شکل خمیر مصرف کرد. مانند سایر آجیل ها، فندق نیز سرشار از مواد مغذی است و دارای میزان زیادی پروتئین، چربی، ویتامین و مواد معدنی است. در این مطلب، چهار فایده شگفت انگیز فندق برای سلامت بدن را خواهید خواند.

1) حاوی ترکیبات آنتی اکسیدانی

با مصرف فندق مقادیر قابل توجهی از ترکیباتی با خواص آنتی اکسیدانی دریافت خواهید کرد. آنتی اکسیدان ها از بدن در برابر استرس اکسیداتیو محافظت می نمایند که می تواند به ساختار های درون سلولی آسیب بزند، پیری زودرس را در پی داشته باشد و خطر ابتلا به انواع سرطان و بیماری های قلبی را افزایش دهد.

2) حفظ سلامت قلب

مصرف فندق می تواند در کاهش سطح کلسترول خون مؤثر باشد. افرادی که فندق مصرف می نمایند، سطح کلسترول بد در آن ها کاهش می یابد. مصرف فندق سطح چربی خون را کاهش و سطح ویتامین E را افزایش می دهد. بعلاوه از آن جا که فندق سرشار از انواع اسید های چرب و آنتی اکسیدان است، فیبر زیادی دارد و حاوی مقادیر قابل توجهی منیزیم و پتاسیم است، مصرف آن به تنظیم فشار خون یاری می نماید.

3) منبع غنی مواد مغذی

اگرچه کالری فندق زیاد است، اما منبعی غنی از مواد مغذی و چربی های سالم است. هر 28 گرم فندق (تقریباً 20 عدد مغز فندق) 176 کالری دارد و 17 گرم چربی، 4.2 گرم پروتئین، 4.7 گرم کربوهیدرات، 2.7 گرم فیبر دارد. مغز فندق بعلاوه دربردارنده ویتامین (E)، تیامین یا ویتامین (B 1)، منیزیم، مس و منگنز است.

4) کاهش خطر ریسک ابتلا به سرطان

آنتی اکسیدان ها، ویتامین ها و مواد معدنی موجود در فندق باعث می شوند تا این مغز مغذی خواص ضدسرطانی هم داشته باشد. در میان انواع مغزها، فندق حاوی بیشترین مقادیر از آنتی اکسیدان هایی با عنوان پروآنتوسیانیدین ها است. پژوهش ها نشان می دهند این ترکیبات آنتی اکسیدانی می توانند در پیشگیری از ابتلا به انواع سرطان و حتی درمان آن ها مؤثر باشند.

منبع: خبر فوری