رشد و نیازهای تغذیه ای کودک نوپا - وبلاگ همصحبت

به گزارش وبلاگ همصحبت، در سال دوم زندگی رشد فیزیکی یعنی افزایش قد و وزن کودک قدری کندتر از سال اول است، یعنی حدود 5/2 کیلوگرم به وزن او و تقریبا 12 سانتیمتر به طول قد کودک اضافه می گردد (قبل از یک سالگی حدود 7 کیلوگرم به وزن تولد و حدود 25 سانتیمتر به قدش اضافه شده بود) . تکامل مغزی و حرکتی در این فاصله زمانی زیاد است بطوری که

رشد و احتیاجهای تغذیه ای کودک نوپا

رشد جسمانی و فیزیکی کودک نوپا

در سال دوم زندگی رشد فیزیکی یعنی افزایش قد و وزن کودک قدری کندتر از سال اول است، یعنی حدود 5/2 کیلوگرم به وزن او و تقریبا 12 سانتیمتر به طول قد کودک اضافه می گردد (قبل از یک سالگی حدود 7 کیلوگرم به وزن تولد و حدود 25 سانتیمتر به قدش اضافه شده بود) . تکامل مغزی و حرکتی در این فاصله زمانی زیاد است بطوری که مغز کودک تا سرانجام 2 سالگی سریع ترین دوران رشد خود را پشت سر می گذارد. فرم بدن او هم نسبت به یک سالگی تغییر فاحشی پیدا می کند، و بسیاری از چربی های بدن به ویژه در نواحی پشت، سرین و پاها از بین می فرایند و ماهیچه ها محکم تر و قوی تر شده و استخوان پاها کشیده تر می گردد.

تکامل کودک نوپا

از نظر تکامل، کودک در این سن راه می رود، کلماتی را بیان می کند، محیط اطراف خود را با دقت نظاره می کند، کنجکاو بوده و مرتب در حال اکتشاف است و می خواهد چیزهای تازه را بشناسد. هر چند استقلال طلبی می کند ولی به مراقبت بیشتری برای جلوگیری از خطر احتیاج دارد، دوست ندارد به او یاری نمایند ولی نباید تنهایش گذاشت. کارهایی می کند که مورد توجه قرار گیرد و احساساتش را بهتر می فهماند. او به امنیت خانواده احتیاجمند است . بازی را دوست دارد و یاد می گیرد که چگونه با دنیائی که در آن زندگی می کند آشنا گردد.

سرعت کسب و پیشرفت این توانایی ها با ساختار ژنتیکی، محیط زندگی، نوع تغذیه و عوامل عاطفی- روانی او ارتباط دارد. رفتار تغذیه ای او هم تغییر می کند و در خصوص نحوه غذا خوردنش دخالت و گاهی اوقات یاری می کند.

غذا خوردن کودک نوپا

گاهی غذا را در دهان نگه می دارد و آن را نمی بلعد، ولی ممکن است برای خوردن همان غذا بعد از چند ساعت علاقه نشان دهد. در این زمان به تدریج یاد می گیرد که چگونه می تواند از قاشق بطور نسبتا صحیح استفاده کند، به ویژه اگر خیلی گرسنه باشد. در گرفتن فنجان هم مهارت پیدا نموده، آن را با یک دست می گیرد و می تواند شیر و مایعات را از فنجان یا لیوان بنوشد.

الگوی رشد و احتیاجهای تغذیه ای متناسب در نوپا

هر یک از بچه ها 1 تا 2 ساله الگوی رشد خاص خود را دارند و نباید با الگوی رشد سایر بچه ها مقایسه شوند. در اشتها و رشد هر کودک هم معمولا نوساناتی مشاهده می گردد یعنی گاهی از اشتها و رشد بیشتری برخوردارند و برخی اوقات اشتهای خوبی ندارند. بدیهی است اگر مادران از این تغییرات اشتها و رشد باخبر باشند نگرانی و یا جنگ و جدال در خصوص غذاخوردن کودک بوجود نمی آید.

معمولا متناسب با میزان رشد خوب بچه ها و مراحل تکامل مناسب آنان، احتیاج به مواد مغذی هم تغییر می کند و عواملی مانند حرکت، بازی، فعالیت و میزان بدن کودک، سوخت و ساز معمولی بدن، وضع سلامت یا بیماری کودک همه به اسم معیار احتیاج های تغذیه ای او به تعداد می فرایند. بنابراین مواد غذایی که در اختیار کودک قرار می گیرد باید به گونه ای باشد که موارد زیر را تامین نماید.

1. سرعت رشد جسمی کودک (افزایش میزان اسکلت بدن نظیر استخوان، ماهیچه ها و غیره)

2. رشد سریع مغز و افزایش سلول های آن

3. تکامل سریع سیستم ایمنی کودک

4. فعالیت فیزیکی

5. ترمیم سریع بافت ها و جبران آنچه که در جریان بیماری از بین می رود.

مسلما در سرعت رشد جسمی، تامین انرژی لازم، استفاده از پروتئین با ارزش بیولوژیک بالا(نظیر تخم مرغ)، کلسیم، فسفر، پتاسیم، روی (بامصرف لبنیات و گوشت) و... بسیار موثر بوده و کمبود هر یک از آنها و سایر مواد مغذی لازم، می تواند بر فرایند رشد اثر گذاشته و حتی آن را مختل نماید.

کلیاتی در خصوص انرژی و مواد مغذی مورد احتیاج یک کودک 1 تا 2 ساله

در خصوص میزان انرژی یا کالری دریافتی از مواد مغذی آنچه در کتاب ها به اسم اندازه مورد احتیاج روزانه توصیه می گردد به اسم یک راهنما است و چون این میزان ازمواد غذایی، برای برنامه ریزی غذایی جمعی تدوین شده و ممکن است برای برخی از بچه ها بسیار بیشتر از احتیاج فیزیولوژیک آنان باشد. لذا اندازه مواد مورد احتیاج برای فرد فرد بچه ها باید بر اساس عواملی نظیر اشتها، میزان جثه، میزان فعالیت و حتی نوع رابطه مادر با کودک پایه ریزی گردد.

وزن به تنهایی نمی تواند معیاز خوبی برای مشخص انرژی مورد احتیاج و اندازه مواد غذایی دریافتی کودک باشد. به ویژه در زمانهایی که کودک رشد بیشتری دارد نظیر سال اول زندگی و یا بعد ها در سال های بلوغ، بعلاوه برای بچه های که زیر وزن استاندارد هستند یا آنهایی که افزایش وزن دارند اندازه انرژی و غذای مورد احتیاج فرق دارد. به هر حال می توان گفت معیار وزن فقط یک راهنما است.

در سال دوم زندگی همزمان با کاهش آهنگ رشد، میزان احتیاج به پروتئین و کالری بر اساس کیلوگرم وزن بدن هم کاهش می یابد ولی باید به میزان دریافتی مواد مغذی دیگر مانند کلسیم، آهن، ویتامینC، ویتامینA، اسید فولیک و ویتامین B6 توجه داشت.

کلسیم و آهن برای رشد کودک لازم است، بنابراین در صورتی که برنامه غذایی کودک حاوی اندازه مناسبی از مواد غذایی نظیر لبنیات (شیر و ماست و ...) باشد کلسیم او تامین می گردد. گوشت، حبوبات، نان(غلات)، برخی از سبزی ها و میوه های تازه و خشک غنی از آهن هستند و می توانند احتیاج های تغذیه ای کودک را از نظر آهن تامین نمایند. ولی هنوز هم باید آهن را به میزان 15 میلی گرم در روز تا سن 2 سالگی دریافت نمایند که معمولا به صورت قطره یا شربت آهن (قاشق 5/1 ت cc 2) خواهد بود.

در برنامه غذایی روزانه کودک میوه و سبزی باید گنجانده گردد تا کودک قسمتی از ویتامین های مورد احتیاج خود را از این طریق هم دریافت کند.

آیا کودک نوپا به مولتی ویتامین احتیاج دارد؟

استفاده از قطره مولتی ویتامین در سال دوم زندگی لازم است و در موارد زیر اهمیت این ضرورت چشمگیر تر است:

بچه های که در سن یک سالگی از شیر مادر محروم می شوند.

تماس کافی با نور خورشید ندارند.

غذاهای گوشتی و پروتئینی کم می خورند و مصرف مستمر لبنیات جزو عادات غذایی خانواده نیست.

بچه ها کم اشتها و یا محروم از توجه و عطوفت خانواده که به اندازه کافی منابع مهم ویتامین را دریافت نمی نمایند.

بچه های که بدغذا هستند یا به لبنیات علاقه نداشته و یه به آن حساسیت دارند.

منبع:www.ninisite.com

/ک

منبع: راسخون